?

Log in

No account? Create an account
Снег, перепелки на углях и кофе айриш - Здравствуй!

> Свежие записи
> Архив
> Друзья
> Личная информация

Октябрь 1, 2017


Previous Entry Поделиться Next Entry
06:43 pm - Снег, перепелки на углях и кофе айриш
Утром выглянула в окно... глазам своим не поверила. Белизна! Прямо с утра - в машину и в лес, гулять, фотографировать, готовить вкусную еду на костре.

Отправились на то же место, что и неделю назад. Всего семь дней, а как изменился мир!

Снег валит крупными хлопьями, засыпает разноцветную листву

IMG_7473.JPG

IMG_7465.JPG

IMG_7463.JPG

IMG_7450.JPG

Стоянку быстро заваливает сугробами

IMG_7460.JPG

Тропинки засыпаны снегом, очень скользко

IMG_7477.JPG

Ягоды стали еще вкуснее

IMG_7471.JPG

Костер! Центр жизни в лесу!

IMG_7454.JPG

Когда костер прогорел, начали готовить. Перепелок я заранее замочила, как курицу для духовки: соленая вода (примерно столовая ложка соли на два литра), перец, лаврушка, тимьян, розмарин. На несколько часов, можно на ночь. И с собой в рюкзак. Распять тушки на шпажках и над углями запекать.

IMG_7487.JPG

Не засекла время, может, минут сорок до готовности. Но это каждый раз очень индивидуально, я думаю - в зависимости от размера птицы, от маринада, от температуры углей и воздуха. Поэтому ориентируемся на вкусную поджаристую корочку.

IMG_7491.JPG

Вкусно необыкновенно! В следующий раз попробую замариновать тушки как для шашлыка. И приготовить их на решетке. А пока - кофе! Натуральный, молотый (с маркировкой "айриш"), залитый кипятком в термос, с молоком, с сахаром, вкусный. Не очень люблю кофе, а тут вдруг прям с удовольствием.

P_20171001_112530.jpg

Снегопад закончился. Можно лепить снеговиков с глазами из рябины

IMG_7504.JPG

Снег на тонких ветках тает быстрее, чем на земле. Наверное, сегодня все-таки небольшой плюс.

IMG_7506.JPG

(25 комментариев | Оставить комментарий)

Comments:


[User Picture]
From:kotvaska16
Date:Октябрь 1, 2017 01:51 pm
(Link)
Очень красиво:)
[User Picture]
From:l_a_m_p_a
Date:Октябрь 1, 2017 01:56 pm
(Link)
Стык состояний)
[User Picture]
From:olga_odk
Date:Октябрь 1, 2017 02:21 pm
(Link)
Красота какая! Не было вам холодно?
[User Picture]
From:l_a_m_p_a
Date:Октябрь 1, 2017 02:42 pm
(Link)
Оделись тепло. Лыжные брюки, шапка, шарф, варежки.
[User Picture]
From:livejournal
Date:Октябрь 1, 2017 02:32 pm
(Link)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
[User Picture]
From:aeruphobia
Date:Октябрь 1, 2017 02:33 pm
(Link)
фото офигенные. особенно костер и последнее.
[User Picture]
From:l_a_m_p_a
Date:Октябрь 1, 2017 02:43 pm
(Link)
Осень - благодарная модель))
[User Picture]
From:welsh_rabbit
Date:Октябрь 1, 2017 07:42 pm
(Link)
И правда чудесные фото! И перепелки аппетитные, представляю, как клево в холодном лесу у жаркого костра, с кофе, класс!:)
[User Picture]
From:l_a_m_p_a
Date:Октябрь 2, 2017 03:17 am
(Link)
Чудесный воскресный завтрак - лес, снег, кофе и перепелки)) Представляла, как дом стоял бы в лесу, выскочить быстренько и на гриле что-нибудь эдакое себе приготовить.
[User Picture]
From:morita
Date:Октябрь 1, 2017 08:29 pm
(Link)
да,быстро вас зима накрывает
[User Picture]
From:l_a_m_p_a
Date:Октябрь 2, 2017 03:51 am
(Link)
Зато у нас не бывает сезона слякоти. Желтые листья - и сразу землю подмораживает и снег.
[User Picture]
From:morita
Date:Октябрь 2, 2017 03:58 am
(Link)
здорово
у нас ноябрь с декабрем надо пережить,вот просто надо...два месяца дождей и темноты(
[User Picture]
From:l_a_m_p_a
Date:Октябрь 2, 2017 04:03 am
(Link)
Здесь для приезжих это тоже самое тяжелое время. Говорят, мороз не так давит, как темнота.
[User Picture]
From:622529
Date:Октябрь 1, 2017 10:46 pm
(Link)
Лампа! Спасибо!!
[User Picture]
From:622529
Date:Октябрь 1, 2017 10:51 pm
(Link)
Вот вам аллаверды :))

IMG_0648.PNG


Это еще июль, Калмыкия


Edited at 2017-10-01 22:58 (UTC)
[User Picture]
From:l_a_m_p_a
Date:Октябрь 2, 2017 02:05 am
(Link)
Спасибо) это перекати-поле?))
[User Picture]
From:622529
Date:Октябрь 2, 2017 05:33 am
(Link)
Вообще-тоже катается и ещё как.
Лично в моем быту, правда, перекатиполем называли другой куст, примерно такого же размера, с колючками более мелкими и другой формы.
Хотя может это просто разновидности и прочие особенности местных названий.
Но вот веточки этой штуки многие из тех, кто ездит по степям, подсовывают куда-нибудь поближе к лобовому стеклу - типа от сглаза или на удачу, кто как сам себе считает))

Жаль что фото все-таки не совсем отражает, как хорошо в степи - правда не в самую лютую жару))). Но и в жару, по мне - тоже хорошо))
[User Picture]
From:l_a_m_p_a
Date:Октябрь 2, 2017 05:48 am
(Link)
Я только слышала о нем, но никогда не видела. Бабушка рассказывала, она живет в Челябинской области, степи там немножко краем. Не представляю, как хорошо в степи, только хочется увидеть тюльпанные поля))) И еще ассоциация с детской книжкой "Мой верблюжонок") до сих пор всю ее наизусть помню.
[User Picture]
From:622529
Date:Октябрь 2, 2017 01:10 pm
(Link)
Вот прям таких тюльпанных полей, какие периодически постят мне и самому, увы, видеть не приходилось. Я же в городе как- никак живу, а тюльпаны цветут скоротечно, иногда даже меньше недели. Это еще надо успеть их увидеть..
Хотя тоже достаточно помногу тюльпанов и степных нарциссов все-таки наблюдал и даже, каюсь, намножко домой выкапывал.
Больше в степь попадаю попозже, уже в июне-июле, когда цветут полевые травы, всякие душицы-шалфеи-зверобои-чабрецы и пр. - много их. Они не так строги по срокам и поневзрачнее - зато запах стоит такой.. такой! В это время еще не совсем жарко, в общем тоже красота и умиротворение и взбодрение одновременно. А потом начинает спеть смородина, хоть она и сАженая клятым Сталиным, а потом в озерах и прудах начинаются раки и сазаны с судаками, и барана на шашлык можно прикупить недорого, и поля с луком и помидорами, и охота на птицу и кабанов и осенние полевые опята, как их называют, и собирают уже под первым снегом, который же последний дождь, и простор, простор, воздух, ветер, тишина, кузнечики, гуси в двадцати метрах над головой, и редкие нынче сайгаки иногда утром близко к ночёвке подходят. . Ну и закаты рассветы на полнеба.
Верблюдов сейчас в Калмыкии стало мало, они болше за Волгой, ближе к Казахстану.
Поэтому вот вам корова из последних сфотанных. Настоящей калмыцкой породы, между прочим - вон, рога какие ))

[User Picture]
From:l_a_m_p_a
Date:Октябрь 2, 2017 01:24 pm
(Link)
Боже! Но как же вкусно написано! Спасибо!))) И за коров тоже)))
[User Picture]
From:622529
Date:Октябрь 2, 2017 02:46 pm
(Link)
Так этож благодаря вашей подснежной бруснике(это же брусника, да?) куропаткам и лиственницам - внезапно вдохновение нахлынуло:))
Вы запишите там себе, что 2 октября ненароком музой поработали :)
[User Picture]
From:lilmy
Date:Октябрь 2, 2017 07:01 am
(Link)
Красиво! Состояние перехода, летящий момент!
[User Picture]
From:l_a_m_p_a
Date:Октябрь 2, 2017 07:03 am
(Link)
Надежда, что вот-вот жизнь станет лучше))
[User Picture]
From:snow_alis
Date:Октябрь 2, 2017 10:24 am
(Link)
Ого, у вас уже снег!
[User Picture]
From:l_a_m_p_a
Date:Октябрь 2, 2017 01:25 pm
(Link)
Он пока еще не лег, вот прямо сейчас нету. Ляжет к концу недели, может быть. Обещают. Это норма.

> Go to Top
LiveJournal.com